การเก็บเกี่ยวผักชิโครี่เข้าสู่ช่วงพีคในคิตามิ

ผัก "ชิโครี่" ซึ่งต้องปลูกแบบไม่ให้โดนแสงแดดนั้น ได้รับฉายาว่า "สุภาพสตรี" เพราะมีสีขาวและขนาดเล็กน่ารัก การเก็บเกี่ยวผักชนิดนี้กำลังเข้าสู่ช่วงพีคในเมืองคิตามิ โดยมีการปลูกภายในโกดังจนลำต้นสูง 15 เซนติเมตร จากนั้นก็ขุดด้วยความพิถีพิถันทีละต้น ก่อนนำส่งสู่ร้านอาหารกับโต๊ะอาหารตามบ้านเรือนทั้งในและนอกจังหวัดฮอกไกโด
#hokkaidoshimbun #hokkaido #ฮอกไกโด